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超下饭的家常菜~青椒炒毛豆

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人做过这道菜

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是七月啊啊啊

这道菜是我家狗子做的,我把步骤记录了下来,筹备学会了今后做给他吃。作为一个吃面食长大年夜的北方人,每次白饭我都吃很少。可是这道青椒炒毛豆的确惊艳了我,食材和做法都是超简单的,然则味道的确惊艳啊,而且巨下饭,分分钟干掉落一碗白饭。我家狗子再也不用担心我不吃米饭了哈哈哈。

用料

毛豆

200~300克

青椒

2~3个

辣椒粉

1~2勺

豆瓣酱

1~2勺

老抽

4~5勺

十三喷鼻

1勺

10克

超下饭的家常菜~青椒炒毛豆的做法

毛豆剥好了洗干净,青椒切好备用。

冷锅下油烧至六成热,加入毛豆进行翻炒。

翻炒1 min后,加入净水至没过毛豆,之后加入老抽。

再加入辣椒粉、豆瓣酱、十三喷鼻、盐,翻匀后盖锅盖小火将毛豆煮熟。因为毛豆有点难熟,大年夜概必要煮15 min.

将毛豆煮熟后加入青椒再煮5 min,关火焖一会就可以吃啦~

小贴士

1.辣椒面可以在油烧热后加入,先煸炒出喷鼻味,再加入毛豆翻炒会更喷鼻。

2.没有十三喷鼻可以不加,然则豆瓣酱和老抽最好都加。

3.调料的用料可以根据小我口味进行调剂。

4.这道菜成功率超高的,我家狗子做了一遍之后,我按照这个步骤又做了一次味道依然超好的哈哈哈。

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